No dia 29 de novembro, a Feira de Conhecimentos da Escola Arnaldo Dyckerhoff recebeu uma convidada especial: a Chef Adriana Gentile, do projeto @alternativaconsciente.br, a convite da AMiB. Sua participação trouxe um tema essencial para reflexão: a relação entre alimentação e sustentabilidade, abordando conceitos como o aproveitamento integral dos alimentos e a redução do desperdício.
Durante a apresentação, as crianças aprenderam que cada parte dos alimentos pode ser valorizada, reduzindo descartes e impactando positivamente o meio ambiente. E claro, não faltou sabor nessa experiência! Adriana preparou receitas saudáveis à base de frutas, legumes e verduras, proporcionando uma deliciosa degustação para os alunos.
Outro destaque foi a participação da merendeira Emília, que surpreendeu a todos com seu doce de casca de melancia, provando que criatividade e sustentabilidade caminham juntas na cozinha. O resultado? Sucesso absoluto entre as crianças!
Além de compartilhar seus conhecimentos sobre sustentabilidade na alimentação, Adriana Gentile trouxe sua experiência de quase 10 anos de veganismo, dedicando-se a estudar e promover uma alimentação mais consciente, ética e acessível. À frente do projeto Alternativa Consciente, ela busca orientar pessoas em transição alimentar, provando que é possível se nutrir com saúde, respeitando os animais e o planeta. Seu trabalho inspira mudanças, mostrando que cada escolha alimentar pode ser um passo para um futuro mais sustentável.
Iniciativas como essa reforçam a importância da educação alimentar e ambiental, conectando os pequenos ao ciclo sustentável dos alimentos e incentivando hábitos mais conscientes desde cedo. Afinal, um futuro mais sustentável começa no prato! 🌱🍉